Ngày nay, bệnh xương khớp đã trở thành một vấn đề y tế phổ biến, ước tính có 100 loại bệnh xương khớp, được chia làm 2 loại: viêm khớp do thoái hóa và viêm xương khớp do viêm nhiễm. Xương khớp là một phần vô cùng quan trọng của cơ thể, cần được nuôi dưỡng, chăm sóc, bảo vệ và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể luôn khỏe mạnh khi vận động.
Vì vậy, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống hàng ngày và việc cần thiết để điều trị bệnh xương khớp. Chế độ dinh dưỡng tốt giúp xương khớp luôn chắc khỏe, mềm mại, tránh các bệnh thoái hóa khớp, bệnh xương khớp. Nên bổ sung các thực phẩm như sữa đậu nành, bông cải xanh, sữa chua, hạt điều vào khẩu phần ăn để ngăn ngừa nguy cơ loãng xương.
Mục Lục
Những thực phẩm giúp xương khớp chắc khỏe
Nước cam giúp hình thành khung xương chắc khỏe
Cam giàu vitamin C, cần thiết cho sự hình thành collagen, góp phần hình thành khung xương khỏe mạnh. Loại quả này cũng chứa nhiều vitamin A giúp sự phát triển xương ổn định.
Sữa tươi cung cấp canxi
Đây là nguồn tuyệt vời của canxi, giúp xương khỏe mạnh. Trên thực tế, uống một cốc sữa cung cấp đủ 1/3 nhu cầu canxi trong ngày. Có thể sử dụng sữa tách béo để đảm bảo không tăng cân.
Cải bó xôi chứa nhiều vitamin và khoáng chất
Loại rau này là sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe. Cải bó xôi giàu vitamin A, K, C, ăn ngon, ít calo nên phù hợp với chế độ ăn của mọi người. Magie, vitamin A, K, khoáng chất và những protein thực vật lành mạnh trong loại hạt này giúp xương khỏe.
Sữa đậu nành cung cấp các chất cần thiết
Đây là thực phẩm cung cấp nguồn protein hoàn chỉnh, axit béo, omega 3, canxi nên rất tốt cho xương của bạn.
Sữa chua thêm canxi và protein
Một cốc sữa chua chứa 50 mg canxi và hơn 12 g protein giúp xương chắc khỏe, hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Thêm một ít mật ong hoặc trái cây để sữa chua ngon hơn.
Bông cải xanh nhiều canxi và vitamin, khoáng chất
Đây là nguồn canxi thực vật tuyệt vời. Một chén bông cải xanh cắt nhỏ cung cấp khoảng 5% nhu cầu canxi hằng ngày của sức khỏe. Bông cải giàu vitamin và khoáng chất khác, chất xơ và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.
Ba loại thực phẩm nên tránh nếu bị viêm khớp
Khi một người nào đó đang sống chung với bệnh xương khớp, cơ thể của họ đang ở trong tình trạng viêm nhiễm.
Trong khi thực phẩm có đặc tính chống viêm có thể làm giảm các triệu chứng, thì vẫn có một số thực phẩm có chứa các hợp chất gây ra tình trạng viêm này. Những người gặp dấu hiệu này nên tránh hoặc hạn chế các lựa chọn chế độ ăn uống này. Những loại thực phẩm cần tránh bao gồm những loại sau:
Đường
Đường đã qua chế biến có thể thúc đẩy giải phóng cytokine. Đồng thời đường hoạt động trong cơ thể như một sứ giả gây viêm trong cơ thể. Đường có thể được thêm vào đồ uống có đường, bao gồm: Soda, trà ngọt, cà phê có hương vị và một số đồ uống nước trái cây,… Những thực phẩm này có nhiều khả năng làm trầm trọng hơn tình trạng viêm.
Chất béo bão hòa
Thực phẩm giàu chất béo bão hòa, chẳng hạn như: Bánh pizza và thịt đỏ, có thể gây viêm mô mỡ đồng thời những thực phẩm này còn là nguyên nhân góp phần vào nguy cơ phát triển bệnh béo phì, bệnh tim và các tình trạng khác, đồng nghĩa có thể làm cho tình trạng viêm khớp trở nên tồi tệ hơn.
Carbohydrate tinh chế
Carbohydrate tinh chế có trong bánh mì trắng, gạo trắng và khoai tây chiên. Nó thúc đẩy quá trình sản xuất chất oxy hóa cuối glycation (AGE) tiên tiến. Hợp chất này có thể kích thích phản ứng viêm trong cơ thể.
