Chắc hẳn chúng ta đều cảm thấy rất quen thuộc với những quả cà chua có trong gian bếp phải không ạ? Đây là một trong số những nguyên liệu xuất hiện trong nhiều món ăn ngon, lại chứa nhiều dinh dưỡng quý giá cho cơ thể. Thế nhưng với các chị em nội trợ nói riêng, có lẽ nhiều người còn chưa biết cách thái cà chua đẹp về thẩm mỹ lại không chảy nước lênh láng. Thực tế bí quyết rất đơn giản thôi, nếu bạn muốn biết thêm chi tiết thì nhất định đừng bỏ lỡ những chia sẻ sau đây của chúng tôi nhé.
>>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm bánh bí đỏ chiên giòn đơn giản
Mục Lục
Ăn cà chua có tác dụng gì?
– Phòng chống Ung thư: đây có thể được xem là câu trả lời ấn tượng nhất khi hỏi ăn cà chua có tác dụng gì. Với thành phần chống oxy hoá phong phú. Cà chua đã được chứng minh là có hiệu quả phòng chống lại nhiều loại ung thư và các loại bệnh khác. Theo các nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard, thuộc Viện Đại học Harvard, Massachusetts – Hoa Kỳ, lycopene từ cà chua có khả năng góp phần phòng chống ung thư tuyến tiền liệt, ung thư cổ tử cung, ung thư vú, ung thư dạ dày – trực tràng, ung thư họng – miệng – thực quản.
– Cải thiện thị lực: Các thành phần vitamin A, vitamin C, lycopene, lutein và zeaxanthin có trong cà chua giúp cải thiện thị lực, phòng ngừa bệnh quáng gà, thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể.
– Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Cùng với rau xanh, cà chua chứa nhiều chất xơ. Nó sẽ giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy, ngăn ngừa chứng vàng da tắt mật. Chúng còn loại bỏ độc tố khỏi cơ thể một cách hiệu quả. Ngoài ra cà chua còn kích thích nhu động ruột, kích thích hệ cơ trơn tiêu hóa. Từ đó làm tăng lưu thông hơi và dịch tiêu hóa ở khu vực đại tràng. Hỗ trợ phòng chống ung thư đại – trực tràng – hậu môn.
Cách thái cà chua đẹp mà không bị chảy nước
– Đầu tiên, để phần cuống của quả cà chua hướng lên trên, và phần cuống ở trước mặt.
– Sau đó bạn quan sát kỹ, bạn có thể nhận thấy phần cuống của quả cà chua bị mấp mô. Tìm chỗ lõm và cắt vào đường lõm nhất của quả cà chua.
– Tiếp đó bạn cắt ở những chỗ lõm liền kề, căn chỉnh đường lõm nhất và cắt.
– Bạn lấy một lát cà chua ra, bạn thấy lát cà chua không bị chảy nước ra ngoài là được.
– Sau đó bạn nhớ bỏ phần cuống trên quả cà chua. Bạn có thể thái nhỏ như bình thường.
– Khi thái nhỏ miếng cà chua bạn sẽ thấy toàn bộ phần nước cà chua được bao bọc trong đó; không bị chảy ra ngoài chút nào.
Tổng kết
Vùng trũng của cà chua là nơi phát triển kinh tuyến của cà chua. Nước và hạt cà chua giống như quả cà chua, được kinh tuyến cà chua bảo vệ. Vì vậy, nếu bạn cắt dọc theo kinh tuyến lõm, cà chua sẽ không bị chảy nước ra ngoài. Không phải tất cả các món ăn từ cà chua cần phải được cắt theo cách này. Nhưng một số món ăn từ cà chua ngon hơn theo cách này.
Chúc bạn thành công!
Tổng hợp: mtntrip.com