Con khỏe mạnh và thông minh chính là mong ước lớn nhất của các bậc cha mẹ trên đời này. Đó là lý do mà ba mẹ luôn dành những điều tốt nhất cho sự phát triển của trẻ, để con có không gian khôn lớn, trí não phát triển. Ngoài chủ động bổ sung những dưỡng chất thiết yếu để nuôi dưỡng não bộ, ba mẹ còn tìm nhiều phương pháp rèn luyện khác để chơi cùng con. Giúp con có thể phát huy tối đa khả năng của mình tùy theo lứa tuổi của mình. Trong ăn uống, để bé có thể phát triển đầy đủ chức năng của trí não, ba mẹ nên cho con bổ sung những nhóm thực phẩm bổ não. Những loại thực phẩm này sẽ giúp cho não bộ của con phát triển một cách tốt hơn.
Mục Lục
Thức ăn có vai trò lớn đối với sự phát triển của não
Các loại thực phẩm ăn vào có thể tác động lớn đến cấu trúc và sức khỏe của bộ não. Một lượng thức ăn nhất định có thể hỗ trợ chức năng não cả trong ngắn và dài hạn. Bởi, não là cơ quan sử dụng năng lượng nhiều nhất (20%lượng calo của cơ thể) để duy trì trí nhớ cũng như sự tập trung trong công việc suốt cả ngày. Vì vậy, não cần một lượng chất dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh.
Có những loại thực phẩm có công dụng đặc biệt đó là giữ cho con bạn tỉnh táo cả ngày, đầu óc luôn linh hoạt và suy nghĩ nhanh nhẹn – đó là niềm mơ ước của bất kì cha mẹ nào. Vậy thì hãy chọn các thực phẩm sau đây nhé.
Các loại thực phẩm tốt cho trí não của trẻ
Trứng chứa hàm lượng choline cao
Trong trứng có hàm lượng choline cao, là một chất dinh dưỡng cần thiết cho phát triển não và chức năng của não cũng như các chức năng thần kinh thích hợp. Vậy nên, để con thông minh và linh hoạt, hãy cho con ăn trứng luộc vaofbwax sáng. Nếu con không thích ăn trứng, mẹ có thể “ngụy trang” trứng trong những món ăn khác nhau, ví dụ như ăn cùng bánh mì.
Quả mọng chứa các chất chống oxy hóa
Quả mọng có chứa các chất chống oxy hóa; nó sẽ giúp giữ cho bộ nhớ của con bạn trong trạng thái tốt nhất. Liều lượng của vitamin C có trong quả mọng không những không có hại; mà còn giữ cho hệ thống miễn dịch của con bạn khỏe mạnh. Hàng ngày nên cho con ăn thêm các loại hoa quả này để tăng cường “nguyên nhiên liệu” cho não làm tốt nhất các chức năng vốn có của nó.
Bông cải xanh chứa nhiều sinh tố B
Rau xanh như bông cải xanh có nhiều sinh tố B và chất chống oxy hóa giúp tăng cường trí tuệ. Bông cải xanh còn rất giàu canxi, sắt, cũng như acid folic; là những chất quan trọng cho sự phát triển tế bào não; giúp chức năng nhận thức tốt hơn, chẳng hạn như bộ nhớ, suy nghĩ và sự chú ý. Trẻ em bị thiếu hụt acid folic có thể bị rối loạn thần kinh.
Sữa chua chứa protein và vitamin B
Sữa chua là một nguồn tuyệt vời của protein và vitamin B. Có tác dụng giúp đỡ với sự phát triển của mô não. Thêm một hộp nhỏ sữa chua vào mỗi bữa ăn trưa của con sẽ vừa tốt cho hệ tiêu hóa của con; lại giúp con luôn tỉnh táo và nhanh nhẹn.
Bơ hạch chứa chất béo tốt
Con của bạn cần chất béo “tốt” cho sự phát triển não bộ và sức khỏe tổng thể. Hạt bơ tự nhiên (không chứa chất béo hydro hóa hay trans, hoặc đường) sẽ là lựa chọn tuyệt vời hơn cả. Chất béo tốt này còn có trong hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều. Đều là các nguồn tuyệt vời của chất béo lành mạnh.
Thịt nạc giàu chất sắt
Thịt nạc giàu chất sắt không chỉ cần cho phát triển cơ thể của trẻ mà còn với não bộ của trẻ. Thịt nạc cũng là nguồn cung cấp tổ hợp vitamin nhóm B, kẽm, đồng. Giúp cải thiện hệ thần kinh, tăng cường chức năng bộ nhớ và ngăn ngừa rối loạn giấc ngủ.
Các loại ngũ cốc duy trì glucose cho cơ thể
Ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp trẻ em của bạn duy trì một mức độ glucose thậm chí suốt cả ngày. Giúp giữ năng lượng của con và sự tập trung chú ý khoảng thời gian dài. Hãy nhớ để làm cho bánh mì của trẻ em của bạn trên bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Thay vì bánh mì trắng.
Nước cam cung cấp vitamin C
Nước cam cung cấp vitamin C và acid folic cho trẻ em. Cam có chỉ số glycemic thấp, có tác dụng điều chỉnh mức độ đường trong máu. Thực phẩm có chỉ số glycemic thấp, như cam còn giúp trẻ thực hiện, và điều chỉnh hành vi ở trường tốt hơn.
Và: Luôn luôn nhớ để nuôi con cái ăn sáng. Nghiên cứu cho thấy trẻ em ăn sáng luôn tỉnh táo hơn khi đến trường và đầu óc nhạy bén hơn.