Thực đơn này có món nướng, luộc, xào, canh, đảm bảo sự cân bằng hoàn hảo, không gây ngán. Chúng ta có thể tham khảo và bổ sung những món ăn sau vào thực đơn hằng ngày của gia đình. Đảm bảo đây sẽ là những gợi ý hay giúp thay đổi khẩu vị của các thành viên. Những món ăn không quá cầu kỳ nên bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian chế biến và thực hiện mà đã có một bữa ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng chúng tôi khám phá những món ăn hấp dẫn qua bài viết dưới đây để bổ sung vào thực đơn nhà bạn nhé!
Món cánh gà nướng rau củ thơm ngon
Cánh gà rửa sạch, tẩm ướp gia vị trong 1 tiếng rồi cho vào lò nướng chín. Sau khi nướng 20 phút lấy gà ra, phết nước sốt gia vị vào, nướng thêm 5 phút để da gà cháy xém bắt mắt hơn. Bạn có thể cho thêm một ít củ như bí đỏ, khoai tây, cà rốt vào nướng cùng và ăn kèm với thịt gà.
Đậu bắp luộc rưới nước tương thơm ngon
Đậu bắp rửa sạch, cho vào nước sôi luộc chín trong 2 phút, vớt ra xếp vào đĩa. Pha 1 ít nước tương tỏi ớt, rưới lên đậu bắp là xong.
Súp lơ xào thanh mát
Súp lơ cắt miếng nhỏ, ngâm với nước muối một lúc rồi vớt ra rửa lại, để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho súp lơ vào xào chín, nêm nếm gia vị.
Cho bông cải xào cà rốt ra đĩa lớn thưởng thức ngay nào. Bông cải và cà rốt vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tươi đẹp mắt, bên ngoài thấm gia vị vừa ăn. Một món xào vô cùng đẹp mắt mà lại thực hiện nhanh chóng dễ dàng, góp mặt trong các bữa ăn để chống ngán.
Món canh tảo bẹ tôm nấm bổ dưỡng
Cho ít dầu vào nồi, phi tỏi cho thơm, thêm nước sôi vừa đủ rồi cho tôm, nấm kim châm, tảo bẹ. Đợi nước sôi lại thì cho một quả trứng đã đánh đều vào. Sau đó thêm gia vị, dầu mè, nêm nếm lại là xong.
Cách chọn mua súp lơ tươi ngon
- Bông cải ngon có màu tươi của xanh lá hoặc màu trắng đục tùy loại. Khi cầm cảm thấy chắc tay, bông cải có độ cứng cáp chứ không mềm.
- Chọn những bông cải có kích thước to vừa phải, tròn đều cân xứng. Đây là những bông cải không quá già, khi chế biến sẽ ngon, giòn hơn.
- Không mua những bông cải xuất hiện vết sâu cắn, mềm. Vì đây là bông cải đã để lâu, dần dần héo đi không còn tươi ngon.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Chọn củ cà rốt có hình dáng thẳng, vỏ bên ngoài trơn láng, màu sáng. Cầm trên tay thấy chắc và nặng.
- Không nên chọn những củ có phần vai của củ to, dày. Vì đây thường là những củ cà rốt có lõi lớn, củ ăn không ngọt và ít dưỡng chất.
- Không chọn mua củ có hình dáng méo, màu sẫm, bị dập hoặc héo mềm khi cầm nhé.
Cách chọn nấm tươi ngon, không hóa chất
-
Nấm tươi có độ tươi giòn, ngọt thanh và giàu chất dinh dưỡng. Khi chọn nấm tươi bạn nên chọn loại có màu sắc tươi mới, mùi thơm hấp dẫn. Không nên chọn nấm đã bị dập nát, có mùi ôi.
- Nếu cắt nấm thấy rỉ ra chất trắng sữa thì là nấm độc không được mua.
- Nấm sạch thường có mùi đặc trưng, màu trắng ngà ngà chứ không ngai ngái, có mùi lạ, hình thức đồng đều, trắng tinh.
-
Ngoài ra khi ăn nấm sạch sẽ có vị thơm ngon, còn nấm ủ không có vị ngọt, có thoảng mùi hóa chất.
