5 món này đều rất ngon và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Đặc biệt là những món này rất dinh dưỡng và giúp tăng sức đề kháng mùa dịch bệnh. Nếu bạn đang tìm những món ăn thanh đạm thì đừng bỏ qua các món hấp thanh đạm dưới đây nhé! Vừa bổ dưỡng lại dễ ăn, giúp chống ngấy hiệu quả nữa đấy. Chắc chắn các bạn sẽ thích mê các món ăn này cho xem, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu công thức những món ăn thơm ngon bổ dưỡng này để chiêu đãi cả nhà nhé!
Mục Lục
Thanh đạm với món trứng hấp
Trứng đánh tan, cho lượng nước gấp 1,5 lần trứng vào, trộn đều, rây qua lưới, đổ vào tô, hấp 8-10 phút trên lửa lớn là xong. Khi ăn chỉ cần rưới thêm một ít nước tương và dầu là được.
Khoai tây chiên giòn tan
Khoai tây gọt vỏ, cắt sợi nhỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi phủ một lớp bột bắp cho đều. Rủ bỏ bột thừa, cho khoai tây vào nồi chiên không dầu, nấu 15 – 18 phút là khoai chín. Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể sử dụng chảo dầu chiên bình thường.
Ngọn su su xào tỏi thanh mát
Ngọn su su xào tỏi là món ăn dân dã nhưng vô cùng bổ dưỡng. Món ăn đơn giản và dễ làm này sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Cùng tham khảo công thức thực hiện trong bài viết dưới đây nhé!
Cách thực hiện: Ngọn su su tước vỏ, rửa sạch. Thịt ba chỉ thái nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào trước, thêm nước mắm, muối, hạt nêm, xào một lúc rồi cho ngọn su su vào đảo cùng, nêm nếm vừa miệng, dọn ra đĩa.
Ngọn su su là một loại rau nổi tiếng ở miền Bắc. Đây là thực phẩm giàu folate, chất xơ, chất đồng, chất kẽm và vitamin C. Vì chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nên ngọn su su rất tốt cho sức khỏe. Ăn ngọn su su thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa đột quỵ, giúp chống oxy hóa, làm giảm huyết áp, chống loãng xương và làm chậm hoặc ngăn ngừa bệnh ung thư phát triển.
Đổi vị với món rau diếp xào thịt ba chỉ
Ngồng rau diếp cắt lát mỏng. Thịt ba chỉ thái nhỏ. Phi thơm hành, cho thịt vào xào trước, ngồng rau diếp sau, thêm gia vị, đảo đều một lúc là có thể tắt bếp.
Cá diêu hồng hấp nước tương thơm ngon
Nếu đã ăn canh chua cá diêu hồng rồi thì bạn phải thử ngay cá diêu hồng hấp nước tương này. Cá diêu hồng được hấp sẽ giữ được trọn vẹn dinh dưỡng cũng như mùi vị của cá. Khi được hấp cùng nước tương nó sẽ có vị rất đậm đà của gia vị. Thịt cá ăn rất ngọt và dai. Không phải tốn nhiều dầu mỡ, mà lại rất thích hợp trong mùa nắng nóng. Ăn cùng với cơm nóng thì bao ngon nữa.
Cá điêu hồng sơ chế sạch, ngâm qua nước muối loãng. Để ráo, khứa xéo vài đường lên 2 bên mình cá cho dễ thấm gia vị. Sau đó lấy muối và hạt nêm thoa đều khắp lên con cá, ướp cá 20 phút.
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho tỏi; gừng cắt lát vào phi hơi vàng. Sau đó cho cá vào thố hoặc dĩa sâu lòng, rồi đổ chén nước hầm gà lên mình cá. Kế tiếp cho chén dầu phi tỏi, gừng lên trên cá. Rắc ít tiêu, đem hấp cách thủy. Hấp 30 phút là cá chín.
