Sử dụng nguyên liệu da heo, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Vấn đề đau đầu mà chị em nội trợ nào cũng thường gặp phải đó là khi mua thịt lợn hoặc da lợn nguyên con về có rất nhiều lông. Nhưng nhiều chị em gặp rắc rối vì không biết cách làm sạch lông trên da heo. Đôi khi muốn giữ lại da phần da để chế biến thành nhiều món ngon khác nhưng không biết các sơ chế hoặc ngại mất thời gian. Nếu bạn cũng đang rơi vào trường hợp trên thì hãy tham khảo ngay các mẹo làm sơ chê da heo sạch và nhanh gọn nhất trong bài viết dưới đây nhé.
Công dụng tuyệt vời của da heo
Không sai khi nói rằng da heo chính là “thần dược” cho sức khỏe con người. Bộ phận này chứa nhiều collagen giúp xương chắc khỏe đồng thời mang đến vẻ đẹp cho mái tóc và phần móng. Không chỉ chứa hàm lượng lớn collagen mà da heo còn rất giàu protein và carbohydrate. Đây đều là những dưỡng chất bổ sung năng lượng, chất dinh dưỡng cho cơ thể, hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch. Đồng thời bảo vệ xương và ngăn ngừa nguy cơ loãng xương. Đặc biệt, nhắc đến công dụng tuyệt vời của da heo; không thể bỏ qua lợi ích đối với làn da. Thực phẩm này chứa hàm lượng lớn collagen giúp thúc đẩy các tế bào trên da tăng cường hấp thụ và lưu giữ nước. Nhờ đó da luôn đủ độ ẩm và tươi trẻ mỗi ngày.
Da heo vốn được biết đến với hương vị thơm ngon, hấp dẫn đã làm say đắm biết bao nhiêu người. Thế nhưng, để làm nên món ngon ấy bạn đã biết cách sơ chế da heo cho sạch chưa? Nếu chưa, thì để chuyên mục mẹo hay làm bếp đem đến cho bạn các cách sơ chế da heo, lông heo nhanh nhất nhé!
Cách sơ chế da heo
Dùng dao cạo
Sử dụng dao cạo được xem là cách thông dụng nhất khi muốn làm sạch da heo. Tuy nhiên, bạn phải sử dụng dao lam sắc bén thì hiệu quả đạt được cao hơn. Đầu tiên, bạn cạo theo 1 chiều nhất định; đồng thời theo hướng từ trên xuống của phần da heo. Đặc biệt là ở những chỗ còn lông thì nên chú ý cẩn thận để làm sạch. Đối với phần da có lông khó vệ sinh, thì bạn có thể dùng nhíp để loại bỏ hết sạch phần lông đem lại hương vị trọn vẹn cho món ăn.
Áp chảo cho sạch lông
Một cách khác bạn có thể sử dụng chính là áp chảo phần da. Đầu tiên, làm nóng chảo với lửa lớn 5 – 7 phút. Sau đó, đặt phần da heo xuống bề mặt chảo. Dùng tay cầm vào phần bề mặt còn lại chà đi, chà lại khoảng 3 phút; đến khi thấy phần da hơi cháy đen.
Kế đến, bạn dùng dao sắc, bén cạo sạch đi phần cháy trên da heo rồi tiến hành chế biến thành các món ngon là được rồi nhé!
Dùng nước sôi
Bên cạnh đó, sử dụng nước sôi để làm sạch da heo cũng là cách được rất nhiều chị em tin dùng bởi vừa dễ dàng; nhưng hiệu quả thì lại cực kì cao.
Chỉ cần bắc nồi lên bếp tiến hành đun sôi nước. Sau đó cho da heo vào chần sơ trong vòng 10 – 15 phút; kế đến vớt ra để nguội 5 phút. Cuối cùng, dùng dao cạo có độ sắc, bén cạo đi phần lông ở trên bề mặt da nữa là đã hoàn thành rồi!
Đun với baking soda
Ngoài những cách trên, thì bạn cũng có thể sử dụng baking soda để làm sạch da heo. Chỉ cần bắc nồi lên bếp tiến hành đun sôi hỗn hợp nước cùng 1 ít baking soda. Kế đến cho da heo vào chần sơ khoảng 5 phút; vớt ra rồi dùng dao tương đối bén cạo sạch đi phần lông. Bạn phải cạo theo 1 chiều nhất định, bạn sẽ thấy hiệu quả ngay lập tức.
Vậy là, chúng tôi vừa đem đến bài viết về các cách làm sạch da heo, lông heo vừa đơn giản, nhanh chóng mà còn sạch sẽ cực kì. Nhờ có những mẹo trên mà hương vị món ăn của bạn sẽ được trọn vẹn hơn rất nhiều đó nha!
