Chỉ cần bỏ ra vài phút với chúng tôi, bạn hoàn toàn có thể có câu trả lời chi những câu hỏi như tối nay ăn gì hay nấu gì hôm nay cho gia đình. Có nhiều những món ngon dễ làm, đơn giản mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Những món ăn dưới đây được chúng tôi giới thiệu đều có nguyên liệu dễ tìm cũng như chế biến đơn giản, không cầu kì, phức tạp. Nhưng lại cực kỳ hấp dẫn mà còn không cần đến cơm. Hãy tìm hiểu thực đơn thú vị này nhé.
Mục Lục
Miến xào thập cẩm – đơn giản, bổ dưỡng
Thêm một thực đơn hấp dẫn dành cho những ai thường xuyên lăn tăn không biết phải nấu gì.
Nấm hương và miến ngâm nước. Thịt gà cắt thành miếng nhỏ, chần qua với nước nóng. Cho thịt gà, nấm, 3 tép tỏi, 2 bát con nước nóng vào chảo. Đun sôi rồi nấu trong 15 phút. Tiếp theo cho miến, đậu phụ cắt nhỏ, ớt ngọt vào cùng. Đảo đều, đun tiếp 15 phút rồi thêm gia vị, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Giá đỗ xào hẹ thơm ngon
Cách làm
Giá đỗ và hẹ rửa sạch để ráo. Phi thơm hành tỏi, cho một ít thịt ba chỉ vào xào trước. Thêm giá đỗ và hẹ vào sau, đảo đều, thêm gia vị, nêm nếm rồi dọn ra đĩa. Vậy là đã có một món nữa trong thực đơn lạ miệng rồi.
Tác dụng tuyệt vời của giá đỗ
Các chất chống oxy hóa có trong giá đỗ có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Bên cạnh đó, các chuỗi oligosaccharide trong giá đỗ có xu hướng trở thành carbohydrate. Giúp giảm thiểu lượng chất độc tích tụ trong cơ thể lâu ngày. Ăn giá đỗ thường xuyên sẽ có các tác dụng làm đẹp; như giúp giảm cân do hàm lượng chất béo trong giá đỗ rất thấp.
Mật độ cấu trúc xương và độ dày của xương được cải thiện đáng kể nhờ hàm lượng estrogen có trong giá đỗ. Ăn giá đỗ thường xuyên có thể ngăn chặn được sự thoái hóa diễn ra, khiến xương của bạn trở lên chắc khỏe hơn.
Bí đao xào ớt ngọt cho gia đình
Theo y học cổ truyền, bí đao vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Trong bí đao chứa nhiều nước, nhiệt lượng thấp, không có chất béo.
Bí đao gọt vỏ cắt lát vừa ăn. Ớt ngọt cắt miếng nhỏ. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho bí đao vào xào trước trong 1 phút, thêm nửa bát con nước, đợi nước sôi thì thêm ớt ngọt, đảo đều, thêm gia vị, nêm nếm, dọn ra đĩa.
Cá bơn hấp nước tương lạ miệng
Cá bơn là một trong những loại cá ít béo được tiêu thụ nhiều trên thế giới. Axit béo omega-3 trong cá bơn ức chế hoạt động của các gen kích hoạt các tế bào béo phì. Loại cá này giàu protein, axit béo không bão hòa, khoáng chất và vitamin, góp phần giải quyết vấn đề mất cân bằng dinh dưỡng do chế độ ăn kiêng.
Cách làm món ăn này rất đơn giản: Rã đông cá bơn ở nhiệt độ phòng trước vài giờ. Cắt miếng vừa ăn, xếp vào đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy, hấp 8 phút. Cá chín thì rắc thêm ít hành lá thái nhỏ và nước tương là xong. Hy vọng với thực đơn lạ miệng trên đây bạn sẽ nấu được bữa ngon cho gia đình.
