Có quá nhiều loại thực phẩm chứa nhiều nguồn dinh dưỡng, thế nhưng không phải loại nào cũng phù hợp với con. Ba mẹ cần phải chọn lựa kỹ càng các nguyên liệu để có thể mang đến cho con bữa ăn ngon và dinh dưỡng nhất. Nói đến con trẻ, thì món ăn mà chúng dễ tiếp thu nhất chính là cháo. Có vô số món cháo khác nhau, cách chế biến và dưỡng chất nó mang lại cũng khác nhau. Một trong những nguyên liệu nấu cháo ưa thích của các ông bố bà mẹ chính là tôm. Tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trẻ, lại ngon miệng, có thể kết hợp với nhiều loại rau củ nên được các bé yêu thích vô cùng. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món cháo tôm bông cải phô mai cực ngon.
Tôm, bông cải và phô mai đều là những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt là những loại nguyên liệu trên đều được đa số các bé nhỏ yêu thích. Vậy nên việc kết hợp chúng lại và chế biến ra một món ăn ngon sẽ khiến con trẻ vui vẻ mà ăn hết sạch đó nha.
Hướng dẫn nấu món cháo tôm phô mai cho bé
Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau để nấu cháo tôm bông cải:
- 1 bát gạo (đong bằng bát ăn cơm)
- Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà… tùy thích)
- 150g tôm luộc chín (tôm đã bóc vỏ, lấy chỉ đen)
- 55g bông cải xanh
- 2 miếng phô mai
- ¼ củ hành tây
- Gia vị:1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh hạt mè, 1 muỗng cà phê muối
Cách chế biến
Vị béo thơm của phô mai hòa quyện trong từng hạt gạo làm cho món cháo tôm bông cải thật ngon và đầy dưỡng chất cho bé!
Bước 1:
- Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước.
- Bông cải xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Hành tây thái nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.
Bước 2:
- Đun nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm chút muối.
- Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây.
Bước 3: Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu nhừ. Nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Lưu ý: bạn không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn.
Bước 4:
- Cháo nhừ bạn cho tiếp bông cải xanh vào đun sôi.
- Đặt 2 miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
- Bây giờ bạn múc cháo tôm bông cải ra bát, rắc ít hạt mè lên trên là bé có thể thưởng thức món cháo ngon do mẹ nấu rồi nhé!
Tổng kết
Phô mai có nguồn gốc từ sữa, với hàm lượng đạm, chất béo, và canxi rất cao. Vì thế mẹ hãy cho bé ăn phô mai để bổ sung đạm, chất béo và canxi tốt cho sức khỏe của bé nhé! Thế nhưng bé chỉ ăn phô mai sẽ không đảm bảo dinh dưỡng, nên cho bé ăn phô mai như một bữa phụ, hoặc kết hợp với thực phẩm khác như: phết vào bánh mì, trộn vào cháo… để bổ sung thêm năng lượng, vitamin, chất khoáng từ nguồn thực phẩm khác trong bát cháo. Và cụ thể, hôm nay hãy cho bé thử thưởng thức món cháo tôm bông cải phô mai ba mẹ nhé. Chúc ba mẹ thành công!
