Thành phố du lịch nổi tiếng khu vực miền Trung này “gây thương nhớ” với các món ăn đặc sản như mì Quảng, bánh canh chả cá hay bánh tráng cuốn thịt heo… Theo bình chọn của du khách Việt qua Booking.com, Đà Nẵng là cái tên xuất hiện nhiều nhất trong bản đồ ẩm thực cả nước, với những món ăn nổi tiếng không người Việt nào không biết. Đến với Đà Nẵng, bạn không nên bỏ lỡ trải nghiệm một quán ăn đường phố có hương vị khó quên của văn hóa ẩm thực nơi đây. Bắt nguồn từ một quán nhỏ bán vỉa hè, ngày nay, Chè Liên Đà Nẵng đã trở thành thương hiệu lớn, độc quyền phân phối các sản phẩm chè sầu tươi ngon trên cả nước.
Mục Lục
Món chè sầu có một không hai
Với hơn 10 năm kinh doanh và vô số lần thay đổi công thức để tạo nên hương vị chè sầu có một không hai, chủ thương hiệu Chè Liên chia sẻ: “Sầu riêng là món không phải ăn cũng ngửi được và ăn được. Vì vậy, chè sầu có trở thành món ăn mà ai cũng thưởng thức được hay không là thử thách đối với đội ngũ bếp Chè Liên.
Sau những nỗ lực nghiên cứu công thức nấu nước cốt dừa sao cho hòa quyện với sầu riêng. Để nhận được hương vị dịu dàng và thơm ngon; chúng tôi biết mình đã thành công là khi khách hàng phản hồi rằng họ rất ghiền món chè sầu riêng của chúng tôi. Dù trước đó không thể ăn được sầu tươi”.
Hiện nay, bạn có thể thưởng thức món chè sầu Liên trứ danh ở bất cứ nơi đâu. Bởi quy trình đóng gói và ướp lạnh chè sầu giúp bảo đảm 100% hương vị nguyên bản. Bên cạnh đó, với menu đa dạng các món lạ và độc đáo như rau câu, chè khúc bạch, tàu hũ sâm dứa, chè đậu xanh… Hứa hẹn sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời dành cho thực khách bốn phương.
Một số món chè nổi tiếng khác nên thử tại Đà Nẵng
Chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng
Chè xoa xoa hạt lựu có thể xem là một trong những món ngon Đà Nẵng. Chè mang phong cách chế biến lẫn hương vị rất đặc trưng. Và nó cũng khác biệt so với các món chè ở tất cả các vùng miền khác. Ngay ở trung tâm thành phố Đà Nẵng, vòng qua một lượt các con đường sầm uất; du khách sẽ dễ tìm thấy một quán chè xoa xoa hạt lựu Đà Nẵng đông đúc để có thể ghé vào thưởng thức cho biết. Tuy nhiên nếu kiên nhẫn hơn, du khách hãy đến chợ Cồn để thưởng thức món chè xoa xoa. Nơi đây được xem có món chè xoa xoa ngon nhất. Ít có quán chè ngon Đà Nẵng có thể sánh kịp.
Chè chuối nướng Đà Nẵng
Trong tiết trời se se lạnh, thưởng thức một cốc chén chè chuối nướng thì còn gì tuyệt vời hơn. Chè chuối nướng Đà Nẵng được nấu bằng bột bánh. Kèm nước dừa thơm phức và tất nhiên là không thể thiếu chuối nướng. Nước dừa sử dụng ở đây không phải nước từ quả dừa mà phải trả qua quá trình chế biến công phu. Chọn những quả dừa đã già, nạo rồi xay nhuyễn, lọc qua lớp vải lấy nước. Sau đó cho thêm đường đem nấu cho đến khi nước dừa sệt lại.
Bên cạnh món chè Liên sầu còn có chè Xuân Trang
Chè Xuân Trang nằm ở số 11 Lê Duẩn. Từ lâu nó đã trở thành một thương hiệu chè nổi tiếng bậc nhất Đà Nẵng. Mà mỗi du khách đến Đà Nẵng đều không thể bỏ qua. Cái ngon của chè Xuân Trang là người ta để ít đường. Vị ngọt vừa phải nên không thấy ngấy như các loại chè thông thường. Quán chè Xuân Trang đa dạng các loại chè từ đậu đen, đậu đỏ, thập cẩm… Bên cạnh đó, quán còn bán nhiều món ăn vặt cho bạn ăn kèm. Như gỏi bò khô, xoài dầm mắm, sữa chua…