Trà sữa Thái không còn quá xa lạ với giới trẻ Việt, Chayen (tên gọi tiếng Thái của trà sữa Thái) là một nét chấm phá trong văn hóa ẩm thực đường phố Thái Lan, nhờ công nghệ chế biến nên đây là một loại trà vô cùng độc đáo. Trà sữa có khả năng thích ứng và thay đổi các thành phần, nguyên liệu trong từng nền văn hóa ẩm thực mà nó truyền bá. Xuất phát từ Đài Loan, trà sữa đã mang nhiều màu sắc, hương vị của nhiều vùng miền, quốc gia và cách thưởng thức. Khi đến Thái Lan, nó đã được người dân xứ sở chùa Vàng biến tấu một cách mạnh mẽ để món trà này có một cái tên riêng là trà sữa Thái Lan.
Mục Lục
Trà sữa thái xanh là gì?
Trà sữa thái xanh (hay còn được gọi tắt là trà thái xanh) là một loại thức uống dùng nước trà kết hợp với sữa béo; cho ra hỗn hợp trà sữa béo ngậy và đậm vị mà người Thái Lan hay dùng. Điểm đặc biệt của loại trà này đó là chỉ có dùng gói trà Thái Lan mới mang lại mùi vị đặc trưng vốn có của món này. Nhưng nếu bạn dùng trà khác sẽ thấy vị tạo ra rất khác, gần như khác hoàn toàn luôn ấy.
Cũng giống như các loại ẩm thực Thái khác như lẩu Thái, gỏi miến hải sản…Khi sang Việt Nam đều rất được yêu thích vì cũng gần giống với khẩu vị người Việt Nam. Nó có một cái gì đó rất Thái trong cách làm trà sữa khiến người thưởng thức mê mẩn.
Vì vậy khi nhắc đến các món đồ hay thức ăn của Thái Lan thì hay được ủng hộ; ưa chuộng nhiều hơn có lẽ là vì chất lượng và tâm huyết của con người đất nước Chùa Vàng đã để lại trong đó.
Hương thơm thanh dịu
Trà sữa và kem dừa Thái Lan rất được giới trẻ Việt Nam yêu thích. Trà sữa Thái Lan cũng không ngoại lệ, khi đến Việt Nam được các bạn trẻ săn lùng. Nó đã trở thành trào lưu. Điều khiến trà sữa Thái trở nên “hot” thứ nhất là nơi nó được sinh ra – Thái Lan. Điều đặc biệt hơn nữa có lẽ là hương vị vừa lạ vừa quen từ trà Thái đưa lại. Quen là hương vị giống các loại trà sữa khác, vị thơm ngon béo ngậy từ sữa đặc và đắng chát của trà.
Lạ ở chỗ trà Thái có mùi thơm thanh dịu không chỉ của lá trà; bột trà mà hòa quyện trong đó cả mùi thơm của các loại hoa và các loại thảo mộc như hồi, quế…Nó có tác dụng vừa giải nhiệt, vừa bổ dưỡng cho sức khỏe. Chính nhờ điểm này mà đối tượng yêu thích được mở rộng. Không chỉ là các bạn trẻ mà còn có các bậc phụ huynh lựa chọn.
Bắt nhịp được xu hướng các quán trà sữa thêm trà sữa Thái Lan vào menu của mình; mọc thêm các quán chuyên về trà sữa thái với cách làm trà sữa thái độc đáo; các quán cafe, các quán ăn vặt, nước giải khát cũng du nhập thêm món thức uống này. Sau đó các địa chỉ bán hàng online giao hàng tận nơi…
Có nhiều quán lấy món trà sữa Thái làm món chủ đạo, món chính trong menu với đầy đủ hình dáng từ ly nhựa, ly thủy tinh cho đến chai thủy tinh đầy phong cách hay sự tiện lợi của các loại túi mang đi. Điều đó càng khiến trà Thái trở thành nhân vật đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.
Đa dạng về màu sắc
Với nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm nên giá cả của loại thức uống này cũng bình dân. Giá dao động từ 15 – 40 k. Phù hợp với túi tiền của các bạn trẻ, các bạn tuổi teen, học sinh. Do đó đây cũng là điểm khiến trà sữa Thái đến được với nhiều đối tượng.
Một điểm của trà sữa Thái khiến giới trẻ thích thú nữa là nó cũng đa dạng về chủng loại, màu sắc. Nào là trà sữa Thái đỏ, trà sữa Thái xanh. Mỗi loại có màu sắc rất bắt mắt và mang hương vị riêng. Nếu như trà sữa Thái xanh có màu xanh lá cây. Điều này đã khiến thực khách nhìn vào đã xóa tan cái nắng mùa hè. Cùng với hương vị thanh mát thơm dịu hòa trộn vào nhau của các loại thảo mộc. Thì trà Thái đỏ có màu hơi pha lẫn giữa đỏ và cam.
Và cũng giống như các loại thức uống được du nhập vào Việt Nam. Để phù hợp với gu ẩm thực của người Việt và đa dạng hóa. Các chủ quán thường thêm vào các loại thạch, trân châu, pudding, rau câu hay các loại trái cây…Làm ly trà sữa Thái Lan càng đặc biệt mang thêm hương vị riêng của từng quán. Giờ thì bạn đã hiểu vì sao ẩm thực Thái nói chung và Trà sữa Thái Lan nói riêng lại có sức hấp dẫn đặc biệt đối với giới trẻ chưa?
