Ăn dặm là quãng thời gian quan trọng đối với quá trình phát triển của mỗi đứa trẻ. Bởi trong thời kỳ này, bé sẽ bắt đầu tiếp xúc với thức ăn bình thường ngoài sữa mẹ. Hệ thống tiêu hóa của trẻ còn khá yếu, nên những món ăn mà bé ăn vào giai đoạn này cần phải mềm và dễ tiêu. Ba mẹ cần quan tâm hơn đến các bữa ăn dặm của bé nhiều hơn. Tìm cách để bé có thể ăn được đa dạng các món, để thông qua đó nạp được nhiều nguồn dưỡng chất hơn cho cơ thể. Tất cả những thứ này sẽ có ích cho sự phát triển của bé sau này. Trong bài viết ngày hôm nay, để mở rộng thực đơn ăn dặm của bé, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến các món bột ăn dặm ngọt.
Mục Lục
Giai đoạn ăn dặm của bé cần được quan tâm hơn
Giai đoạn đầu khi bé tập ăn dặm (4-6 tháng tuổi), các mẹ cần phải biết cách chế biến bột ngọt cho bé ăn dặm. Các mẹ nên kết hợp các loại củ, rau xanh, hoa quả.. khác nhau để kích thích bé ngon miệng hơn, ăn nhiều hơn để phát triển tốt nhất. Từ trước tới nay, mọi người thường chia sẻ với nhau cách nấu bột mặn cho con, ít ai chia sẻ cách nấu bột ngọt bởi giai đoạn bé bắt đầu tập ăn dặm các mẹ thường mua bột ngọt làm sẵn. Hãy thử một lần thay đổi tư duy, học cách tự tay làm món bột ngọt đong đầy yêu thương cho bé yêu ngon miệng các mẹ nhé!
Ở giai đoạn mới tập ăn dặm, bột ngọt ăn dặm cho bé sẽ là lựa chọn hàng đầu để hệ tiêu hóa của bé dần thích nghi với thức ăn. Khi bé được khoảng 8 tháng, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn xen kẽ 2 loại bột là bột mặn và bột ngọt. Bột ăn dặm vị ngọt sẽ có thành phần chính là chất đạm được cung cấp từ sữa kết hợp với các thành phần như rau củ, trái cây để tạo thành món ăn giàu dinh dưỡng. Trong khi, thành phần chính của bột mặn sẽ là chất đạm được cung cấp từ thịt, cá, trứng…
Hướng dẫn cách làm bột ăn dặm ngọt cho bé
Bột ăn dặm từ đu đủ và lê bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- 4 thìa bột ăn dặm giàu sắt (bột ăn dặm mua sẵn).
- 2 thìa đu đủ chín xay nhuyễn.
- 2 thìa quả lê xay nhuyễn.
- Một ít sữa công thức hoặc sữa mẹ.
Cách làm:
- Đu đủ chín gọt vỏ, bỏ hạt rồi tráng sạch bằng nước đun sôi để nguội.
- Sau đó, cắt đu đủ thành từng miếng nhỏ, thêm ít sữa mẹ, cho vào máy, xay nhuyễn.
- Với đu đủ chín thì không cần dùng máy xay mà dùng thìa dẫm nhuyễn với sữa mẹ là được.
Với lê, nên chọn quả chín, bỏ lõi, bỏ hạt và cắt miếng cỡ trung bình. Cho lê vào nồi, thêm ít nước cho xâm xấp mặt những miếng lê, đun nhỏ lửa đến khi sôi hoặc đun đến khi lê chín mềm. Cho lê và nước luộc vào máy, xay nhuyễn. Cuối cùng, lấy một lượng vừa ăn lê và đu đủ, trộn đều với bột và cho bé thưởng thức. Với phần lê, đu đủ còn thừa nên đông lạnh, có thể dùng được trong 2 tháng.
Bột ăn dặm từ khoai tây, cà rốt và ngô
Nguyên liệu:
- 2 miếng carrot gọt vỏ, thái khoanh nhỏ.
- Một phần ngô ngọt đóng hộp (hoặc ngô đông lạnh).
- 2 thìa sữa mẹ (hay sữa công thức).
- 2 miếng khoai tây gọt vỏ, bổ nhỏ.
Cách làm:
- Cho carrot vào nồi với một ít nước, đun sôi nhỏ lửa 5 phút.
- Thêm khoai tây, ngô ngọt, thêm ít nước nữa nếu cần và tiếp tục nấu.
- Khi các nguyên liệu đã chín mềm, chờ nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Thêm sữa mẹ (hay sữa công thức vào món ăn) trước khi cho bé ăn.
- Bột ngô sữa thơm ngon
Bột ăn dặm từ ngô sữa bùi béo
Nguyên liệu:
- 2 bắp ngô nếp non
- 2 muỗng canh bột sữa
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 bát nước
Cách làm:
- Ngô mang về lọc hạt ngô, rửa sạch cho vào máy xay cùng 1 bát nước, xay nhỏ rồi cho vào lưới để lọc lấy tinh bột ngô, bỏ bã. Vì ngô non nấu rất dễ bị cháy nên khi nấu phải thật tập trung và nên chuẩn bị tất cả mọi thứ luôn từ đầu.
- Hòa 2 muỗng sữa với 1 chút nước sôi, để thật đặc.
- Khi cho nồi nước ngô xay lên bếp ga, để nhỏ lửa, tay đảo thật đều xuống tận đáy nồi. Chú ý là khi bột ngô đã quánh lại, vẫn phải đảo tiếp để cho nó chín hẳn.
- Khi bột ngô đã chín, cho sữa hòa đặc ( đã nói trên) vào đảo đều, sôi đều là được. Nếu mẹ nào muốn cho con ăn thêm trứng thì có thể cho 1/2lòng đỏ trứng đã nhuyễn vào cùng luôn lúc này nhé.
- Cho dầu ăn, chờ sôi lên là được.
Nấu xong, bạn sẽ có 1 bát bột ngũ cốc trứng sữa cho con ăn, món này rất thơm và bổ.
Bột ăn dặm từ sữa khoai lang
Nguyên liệu:
- 1 chén khoai lang hấp chín.
- 3 thìa bột gạo.
- – 1 thìa nhỏ bơ nhạt.
- 1 thìa nhỏ đường (tùy chọn).
- 4 thìa sữa bột.
Cách làm:
- Khoai lang hấp chín nghiền nhỏ.
- Hòa bột vào nước lạnh, khoai lang, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín.
- Tiếp đến cho 1 thìa bơ nhạt vào trộn đều, sau đó mới cho từ từ sữa bột béo vào. Khuấy đều một lần nữa rồi cho ra đĩa.
Thế là hôm nay các mẹ lại có thêm 4 món bột ngọt cực thơm và rất ngon cho vào danh sách Thực đơn cho bé rồi nhé, hãy yêu thương & chăm sóc bé bằng tất cả trái tim thì bé sẽ lớn nhanh như thổi theo đúng ước mơ của các mẹ ngay thôi !
