Nhắc đến nước Đức người ta thường nhắc đến một đồ uống nổi tiếng toàn thế giới đó là bia Đức. Đối với mỗi người Đức khi thưởng thức ly bia, họ không bao giờ cho đá vào ly bia của mình. Thay vào đó người dân Đức sẽ uống bia ướp lạnh để giữ nguyên độ tinh khiết của bia. Bia Đức đã có từ lâu đời, gắn bó với người Đức từ thế kỉ XII. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, đồ uống nổi tiếng này như một thức uống gắn liền với cuộc sống của người dân Đức.
Mục Lục
Tìm hiểu về nguồn gốc bia ở Đức
Không ai rõ bia đã du nhập vào Đức từ khi nào, người Đức chỉ biết từ thế kỉ 12 bia đã xuất hiện và gắn bó với họ cho đến bây giờ. Ban đầu, người Đức gọi bia là rượu vỏ hay rượu mạch. Đến thế kỉ 14, Đức bắt đầu xuất khẩu bia sang những nước lá giềng, với hương vị thơm ngon đặc biệt nó đã lan rộng sang nhiều nước trên thế giới.
Ngày 23/4/1516 – được đánh dấu là 1 ngày trọng đại với lịch sử bia nước Đức. Hoàng đế Herzog Wilhelm đã cho ra đời luật tinh khiết đối với tất cả các loại bia (nghiêm cấm cho hóa chất vào bia). Cho nên, bia Đức vang danh là loại bia sạch và tinh khiết nhất thế giới.
Bia ở Đức được sản xuất từ cây hoa bia với công thức riêng. Ngoài ra, Đức còn được biết đến là nước có diện tích trồng cây hoa bia lớn nhất; xuất khẩu rộng rãi ra nước ngoài.
Nét đặc trưng văn hoá uống bia của người Đức
Đức được xem là cái nôi của bia thế giới và dĩ nhiên nó trở thành văn hóa ở đây. Người ta nói đùa rằng, người Đức uống bia thay cho nước ý nói thói quen uống bia của họ. Người Đức xem bia như một loại nước giải khát và là thương hiệu của họ. Nếu đã đặt chân đến Đức thì bạn nên nếm thử mùi vị này. Chắc chắn rằng đó sẽ là hương vị bạn không thể nào quên.
Bia Đức nổi tiếng thế giới cho nên ở Đức có một lễ hội dành riêng cho bia có tên Oktoberfest. Lễ hội được tổ chức vào tháng 9 hằng năm để mừng đám cưới vua Ludwig và công chúa Therese từ năm 1810. Lễ hội này thu hút được tham gia của những người yêu bia trên toàn thế giới. Ở lễ hội, mọi người sẽ cùng uống bia, ăn xúc xích Đức. Đồng thời, cùng nhau nhảy múa trong bầu không khí vui vẻ, nhộn nhịp.
Thưởng thức bia Đức đúng kiểu
Theo thống kê, một người Đức có thể uống 130 lít mỗi năm. Đặc biệt là người Bavaria còn có thể uống 180 lít mỗi năm. Bia là một thứ không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Đức. Họ thường uống bia Pilsner bởi nó có màu sáng, nồng độ cao và hương vị hoa bia đậm đà. Đầu tiên, người Đức sẽ gọi bia vại trước khi mua bia chai. Bởi họ rất thích uống bia từ những thùng lớn.
Bia không chỉ là một thức uống bình thường mà nó còn là “người bạn” đồng hành trong cuộc sống của người dân Đức. Họ uống bia lúc rảnh rỗi, lúc trà dư tửu hậu để tâm sự, giải khát. Tại những quán bia vào giờ chiều tan sở, bạn sẽ rất dễ dàng bắt gặp những công chức nấn ná. Ngay cả những người công nhân cũng có thể uống bia ngay cả khi đang làm việc.
Người Đức thường uống ở các lều bia, quán bia. Họ thích những quán nhỏ quen thuộc hay được gọi là Lieblingslokal. Tuy nhiên, ở Đức được uống bia thoải mái như vậy. Nhưng bạn không thể say xỉn túy lúy dẫn đến những hành động không thể kiểm soát được. Văn hóa uống bia của họ văn minh ở chỗ, nếu say họ sẽ bắt taxi về nhà để đảm bảo an toàn cho mình và những người xung quanh.
Nếu bạn là người thích văn hóa và con người Đức hay đơn giản chỉ là thích hương vị bia tinh khiết nơi đây thì hãy tham gia lễ hội bia ở Đức để cảm nhận sự nhộn nhịp và tươi mới ấy nhé!