Các món salad ngày càng trở nên hấp dẫn người dùng do thời gian chế biến nhanh và nguyên liệu tươi ngon. Tùy theo thời gian và tính chất của bữa ăn mà bạn có thể lựa chọn cách làm salad theo các cách khác nhau. Salad có thể được dùng như một món khai vị, món chính hoặc món phụ, và đôi khi còn được dùng làm món tráng miệng để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn. Để có được lợi ích từ việc ăn nhiều rau salad, cần lưu ý chọn nguồn rau sạch, an toàn. Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ với bạn những lợi ích tuyệt vời khi ăn salad cũng với một vài gợi ý cách làm salad ngon, bạn cùng tham khảo nhé!
Mục Lục
Những lợi ích từ việc ăn nhiều rau salad
– Salad giúp bổ sung các khoáng chất, vitamin hữu hiệu nhất cho cơ thể và là khẩu phần ăn cho người giảm béo.
– Salad được làm từ các loại rau củ và quả tươi, vì vậy rất giàu chất xơ. Thường xuyên ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm nồng độ cholesterol và phòng ngừa táo bón.
– Salad cung cấp một lượng kháng sinh thực vật đáng kể. Giúp nâng cao sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch cho người dùng. Đồng thời còn làm giảm nguy cơ mắc phải các bệnh nguy hiểm. Như là ung thư, tiểu đường, mỡ trong máu,…
– Salad sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc dễ dàng hơn. So với khi bạn ăn các loại chất béo, protein, đường có nguồn gốc từ động vật; thì cơ thể phải mất nhiều thời gian để tiêu hóa và chuyển đổi chúng thành năng lượng.
Gợi ý cách chế biến một vài món salad ngon
Salad hải sản
Với món salad hải sản này, bạn sẽ được thay đổi khẩu vị từ các nguyên liệu như thịt gà,… sang các loại hải sản, từ đó bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Nguyên liệu cần thiết:
- Tôm tươi: 500g.
- Thịt nạc cua đã luộc chín: 2 thìa.
- Mực nang: 100g.
- Dứa: 1 trái.
- Dưa chuột: 1 quả.
- Dầu trộn salad.
- Cà rốt: 1 củ.
- Rau xà lách, nước cốt chanh, rau mùi.
- Tỏi, ớt.
Các bước thực hiện:
- Luộc tôm và mực và thái thành từng miếng vừa ăn.
- Dưa chuột, dứa đem rửa sạch và thái miếng.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
- Trộn các loại hải sản với dầu trộn và dưa leo.
- Trình bày món ăn ra đĩa và thêm xà lách vào để trang trí thêm cho món ăn.
Salad thịt gà
Bạn có thể chế biến món salad thịt gà một cách đơn giản chỉ với các bước ngay sau đây. Cùng chúng tôi tham khảo nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt gà ta: 500g.
- Hành tây: 1 củ to.
- Chanh: 1 quả.
- Gừng: 1 nhánh.
- Ớt: 1 quả.
- Tỏi: 5 tép.
- Dưa chuột: 1 quả.
- Hạt nêm: 1 thìa.
- Giấm trắng: 1 thìa.
- Rau răm.
Quá trình chế biến:
- Rửa sạch gà và đem luộc với gừng. Sau đó, đem lọc bỏ xương.
- Xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.
- Hành tây đem rửa sạch và thái thành từng khoanh mỏng, có thể ngâm với giấm để giảm mùi hăng.
- Tỏi, ớt băm nhuyễn; rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
- Pha chế hỗn hợp: bột canh, nước cốt chanh và tỏi ớt băm nhuyễn.
- Để thịt gà, rau răm và hành tây vào bát lớn rồi đổ nước hỗn hợp vừa pha chế vào.
- Cắt dưa chuột và cho vào đĩa để trang trí món ăn thêm hấp dẫn, đẹp mắt.
- Đợi khoảng 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị là vừa ăn.
Salad trái cây
Với những bạn đam mê trái cây và có nhu cầu làm đẹp thì salad trái cây chính là sự lựa chọn hoàn hảo.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Dưa leo: 1 quả.
- Táo: 1 quả.
- Dâu tây: 200g.
- Dứa thơm: 30g.
- Kiwi: 2 quả.
- Chanh: 1 quả.
- Xà lách: 3 lá.
- Sữa đặc có đường: 1 thìa.
- Mật ong: 1 thìa.
- Sốt Mayonnaise: 50g.
Cách làm:
- Rửa sách các loại hoa quả và rau xà lách.
- Đem gọt vỏ và thái thành từng miếng vừa.
- Trộn đều hỗn hợp các loại quả với sốt Mayonnaise, mật ong, sữa đặc, chanh.
- Trình bày ra đĩa và rải thêm xà lách lên phía trên.
- Cho món ăn vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 1 tiếng trước khi ăn.
Món salad trái cây thơm ngon, bổ dưỡng sẽ rất phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
