Những ngày trời lạnh như thế này, món chỉ cần nấu những mónđơn giản món như tôm xào, cá hầm cũng đủ có bữa ăn đủ chất cho cả nhà. Với những công thức đơn giản sau, chị em có thể dễ dàng thực hiện. Đồng thời không quá mất nhiều thời gian mà vẫn có mâm cơm đủ chất, bổ dưỡng cho cả gia đình đấy. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng bật mí cho các bạn thêm một số món ăn hấp dẫn, thơm ngon được chế biến từ tôm qua bài viết dưới đây. Cùng chúng tôi bỏ túi ngay những công thức này nhé!
Mục Lục
Tôm xào mặn ngọt đậm đà ‘khó quên’
Nguyên liệu: 500 gam tôm tươi, hành lá, muối, đường, ớt, gừng.
Cách thực hiện: Rửa sạch tôm, sau đó cắt bỏ đuôi, dùng tăm xiên qua lấy chỉ lưng. Làm nóng dầu trong chảo, cho gừng băm và hành lá cắt nhỏ vào. Thêm tôm rồi xào trên lửa lớn, đảo đến khi tôm đổi màu thì cho gia vị vào, nêm nếm vừa miệng ăn. Lưu ý, món này không nên xào quá lâu, nó sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của tôm.
Món cá hầm váng đậu thơm ngon
Nguyên liệu: 4 khúc cá 150g váng đậu, hành lá, ngò gai, tỏi, gừng, muối, ớt, nước tương, hạt nêm.
Cách thực hiện: Cá rửa sạch, váng đậu cắt nhỏ, hành lá, gừng, ớt, tỏi cũng cắt vụn. Làm nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên vàng 2 mặt. Sau đó thêm gừng, hành lá, ớt cùng 1 bát nước sôi vào. Đậy vung đun nhỏ trong 6 phút. Cuối cùng, thêm gia vị, đun tiếp 3 phút rồi tắt bếp. Sau đó rắc thêm ngò gai vào là xong.
Bật mí một số món ngon với tôm
Tôm chiên xù
Tôm chiên xù giòn rụm, thịt tôm chín ngọt ngon ăn kèm với tương cà hay tương ớt đều sẽ mang lại những cảm nhận tuyệt vời. Món ăn cực kì thích hợp cho những buổi “”party” rộn ràng hay các buổi họp mặt thân mật bạn bè người thân.
Tôm chiên bơ tỏi
Tôm chiên thơm lừng mùi tỏi kết hợp với vị béo của bơ, thịt tôm ngọt ngon, giòn tan trong miệng. Món ăn cực thích hợp để ăn cơm hoặc đãi khách vào những bữa tiệc. Tôm chiên bơ tỏi sẽ ngon hơn khi ăn cùng với xà lách hoặc cà chua bi cùng một xíu tương ớt nhé!
Tôm chiên dừa
Món tôm chiên dừa độc đáo là sự kết hợp của 2 nguyên liệu ngỡ như chẳng liên quan với nhau nhưng lại vô cùng thơm ngon và bắt vị. Tôm vừa chín tới, dừa giòn béo, thơm ngon, món này mà ăn kèm với tương ớt; hoặc tương cà là ngon hết sẩy.
Tôm chiên khoai tây
Món tôm chiên khoai tây sau khi hoàn thành có hương thơm ngất ngây, khoai tây giòn tan bùi bùi, tôm dai ngon, màu sắc rất bắt mắt. Nhớ chuẩn bị thêm chén tương ớt để chấm là bạn đã có một món ăn thơm ngon rồi đấy! Món ăn sẽ là món khai vị tuyệt vời để làm bữa ăn thêm tròn vị.
Tôm chiên phô mai
Tôm bọc phô mai giòn béo dai ngọt thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể ăn cùng với sốt mayonnaise hay tương ớt để gia tăng mùi vị của món ăn nhé! Nếu vào bếp làm món này, chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem.
Tôm chiên củ sen
Tôm viên sau khi chiên để nguội, cho ra đĩa ăn cùng tương ớt rất ngon nhưng chỉ với chút biến tấu bạn đã có món tôm viên củ sen hấp dẫn, giòn ngon cho cả nhà rồi. Ăn kèm với xà lách và tương ớt hay tương cà đều rất ngon. Vị tôm dai ngọt kết hợp cùng củ sen bùi bùi tạo nên món khai vị hấp dẫn.