Nhắc đến ẩm thực đường phố Sài Gòn mà không kể tên gỏi cuốn thì thật thiếu sót. Nguyên liệu đơn giản, không có gì đặc biệt, chỉ gồm có rau, thịt, tôm, bún, tiện nhưng khi kết hợp lại thì vô cùng “nịnh miệng”. Chưa kể món này nhanh no nhưng nhẹ bụng. Hơn hết lại rất hợp với khí hậu nóng bức của Sài Gòn. Trong số những hàng hàng bán gỏi cuốn nổi tiếng, quán gỏi ở hẻm 359 Lê Văn Sỹ là có tiếng nhất nhì thành phố. Giá chỉ 6.000 đồng/chiếc gỏi cuốn, đây có lẽ là điểm cộng khiến nhiều thực khách Sài Gòn rất lưu luyến với gánh gỏi cuốn này.
Mục Lục
Khách xếp hàng dài ngoài cửa sổ để chờ mua
Khu Lê Văn Sỹ (quận 3) là một khu ít được nhắc đến trong các câu chuyện về ẩm thực. Tuy nhiên đây lại là một nơi đáng lưu tâm nếu như bạn muốn khám phá ẩm thực Sài Gòn. Tại đây, có một số hàng ăn khá đặc biệt mà chắc chắn rằng nếu bạn được một lần nếm thử. Bạn cũng sẽ phải “bồ kết” nó thôi. Và tiệm gỏi cuốn vỉa hè lâu năm này là một quán điển hình cho “thế giới ẩm thực đầy màu sắc” ấy.
Gỏi Lê Văn Sỹ là quán lề đường chuyên bán chiều. Gia tài vỏn vẹn một cái tủ đựng đồ và đa phần phục vụ mua mang về. Thế nhưng chiều nào, từ khi bắt đầu dọn hàng lúc 5 giờ là quán luôn đông khách cho đến khi hết hàng.
Điều thú vị nhất của quán này phải là trước khi mở bán, khách quen đã đứng đợi đầy ngoài cửa sổ. Trong nhà, có đến 4, 5 người chuẩn bị nguyên liệu, cuốn gỏi. Thế mà vẫn không kịp bán cho khách.
Gỏi cuốn ở Lê Văn Sỹ gồm 3 loại cuốn quen thuộc: tôm thịt, bì, tai heo. Tất cả đều có giá từ 6.000 đồng/cuốn. Theo đánh giá của thực khách, cuốn ở đây nhiều rau, bún. Nhưng thịt lại xắt khá mỏng.
Ở đây cũng có tới 3 loại nước chấm gồm tương, nước mắm và mắm nêm. Để thực khách thoải mái lựa chọn cho phù hợp khẩu vị. Một điểm cộng nữa là nước chấm ở đây cho khá hào phóng. Nên dù có thuộc trường phái chấm đẫm bạn cũng không phải lo đang ăn dở miệng thì hết đồ chấm.
Tiệm thu hút đông đảo thực khách lui tới
Ngoài gỏi cuốn, tiệm này còn có món cuốn bì cũng được nhiều người yêu thích với vị siêu lạ. Nhiều chị em đã ăn ở đây cho biết, chủ quán cuốn gỏi rất có “tâm”. Miếng nào cũng đầy chặt và “ú nu”, nhìn rất ngon và đầy đặn. Các loại rau trong cuốn gỏi cũng siêu xanh mướt và rất nhiều luôn. Vì thế, với giá chỉ 6.000 đồng/ 1 chiếc, nhiều người cho rằng giá khá rẻ so với giá cả thực phẩm hiện nay.
Từ khoảng 5 giờ, quán dọn ra đầu hẻm, có ghế nhựa cho khách ngồi. Tuy nhiên chỗ hạn chế nên đa phần người ta mua mang về là nhiều. Quầy gỏi khá nhỏ và được người trong nhà tiếp mới liên tục. Nên có thể yên tâm dù đông khách vẫn sẽ được phục vụ khá nhanh. Vì cuốn giá bình dân nên khi đến đây, ít ai mua 1, 2 chiếc. Mà thường mua theo chục để tiện công đi, chờ đợi để mua. Trên thực tế, tiệm này cũng thường đóng bịch 5 chiếc một cho khách tiện mang đi. Dù quán gỏi rất ngon, nhưng vẫn nhiều người hi vọng có thể được ngồi ăn trong nhà thì sẽ sạch sẽ hơn.